Вид Сетки Вид списка
Bär Varimixer CR30 VL1C main

Профессиональный Bär Varimixer CR30 VL1C

Параметр Значение
Масса Брутто 145 кг / Нетто 115 кг
Мощность двигателя 1,2 кВт
Электропитание 230 В, 10 А (варианты: 1×, 2/3× 220–240 В и 380–480 В; обязательное заземление)
Скорость вращения инструмента 64 – 353 об/мин, плавная регулировка (частотный привод)
Чаша (стандарт) 30 л из нержавеющей стали + тележка; опция — 15 л
Комплект инструментов Крюк для теста, лопатка, венчик (для 30 л)
Максимальная загрузка за цикл Белок — 3 л; майонез — 20 л; дрожжевое тесто (60% влажности) — 13 кг; фарш — 20 кг
Расчет дрожжевого теста При 60% влажности: 8,125 кг сухих + 4,875 кг жидкости = 13 кг теста
Предохранитель Встроенный, 10 А (доступ через заднюю розетку)
Уровень шума < 70 дБА
Система безопасности Магнитная прозрачная крышка, аварийная остановка, торможение < 4 с