Профессиональный Bär Varimixer CR30 VL1C

Параметр	Значение
Масса	Брутто 145 кг / Нетто 115 кг
Мощность двигателя	1,2 кВт
Электропитание	230 В, 10 А (варианты: 1×, 2/3× 220–240 В и 380–480 В; обязательное заземление)
Скорость вращения инструмента	64 – 353 об/мин, плавная регулировка (частотный привод)
Чаша (стандарт)	30 л из нержавеющей стали + тележка; опция — 15 л
Комплект инструментов	Крюк для теста, лопатка, венчик (для 30 л)
Максимальная загрузка за цикл	Белок — 3 л; майонез — 20 л; дрожжевое тесто (60% влажности) — 13 кг; фарш — 20 кг
Расчет дрожжевого теста	При 60% влажности: 8,125 кг сухих + 4,875 кг жидкости = 13 кг теста
Предохранитель	Встроенный, 10 А (доступ через заднюю розетку)
Уровень шума	< 70 дБА
Система безопасности	Магнитная прозрачная крышка, аварийная остановка, торможение < 4 с